正宗宪木砧板如何保养？1。

涂食用油的保养法。 不用泡在盐水中的方法。 因为会让铁砧板变软，所以在上面直接涂上食用油，放置几天后使用是正确的方法。 使用后不得立案板，避免积水，保持干燥，放在阳光下曝晒。

2.

盐水洗涤法。 这是将刚买的砧板用盐水清洗，平时用完用盐水湿毛巾覆盖，长时间不用时用盐水浸泡，有效防止铁砧板破裂发霉的方法。

盐水浸菜板的危害？没有危害。

盐可以增大木制品的密度，分解大部分木制品内部的油脂百，达到不易干燥、易清洁表面的作用。

必须湿板面，两面轮换使用。 板面有松动时，根据情况请用专用温水浸泡1—10分钟。 请不要浸泡。 请勿加水过多或水煮。

如何用热水给菜板消毒？每次切菜尤其是切好肉馅后)最好用清水刷洗，刮去面层。

清洗干净，菜板1周后用热水加热，然后用浓盐水浸泡数小时，取出阴干，不仅能杀灭细菌，而且菜板干架

刮膜盐法，每次使用菜板后，刮除菜板剩余汁液，保持每周撒盐菜板；

紫外线消毒，菜板阳光曝晒30分钟以上；

化学消毒请将1kg水加入新洁尔灭50毫升菜板15分钟左右浸泡后用清水冲洗干净。

新菜板发霉了怎么处理？1

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加白醋

准备一瓶白醋，在发霉的菜板上倒入白醋。

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放置五分钟

菜板阴凉干燥的地方放置5分钟。

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用柠檬片擦干净

时间到了，切下一片柠檬，用柠檬薄片擦拭菜板的表面，直到把霉菌的污渍擦干净为止。

方法2

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倒入小苏

准备一箱小苏打，在发霉的菜板上倒入菜板粉末。

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放置20分钟

将菜板在阴凉处放置20分钟。

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用钢丝球擦干净

时间到了拿个钢丝球来，刷一下菜板上面的霉斑就好了。

方法3

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倒入漂白水

准备一瓶漂白剂，倒入发霉的菜板上。

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浸泡20分钟

用菜板在白水中浸泡20分钟。

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请冲洗干净

时间到了请取出菜板，用大量清水完全冲洗漂白水。

切生肉的菜板用洗洁精能洗干净吗？可以洗干净。 我在和热水一起把油洗干净。 用热水加热几次，就变干净了。

也可以用食用碱加热水，洗涤菜板。 它更干净，能很好地去除油污，方便快捷实用。 厨房可以打开窗户通风。 菜板尽量放在干燥的地方通风。 不易受潮和发霉。 可以很好地保存。

可以，但经过洗洁精洗后，请务必立即用清水冲洗。 另外，洗完后，菜板是湿的，请再放在阳光下晒一次。

洗洁精清洗，一个是除油，一个是洗洁精可以杀菌。 我们提取细菌DNA时，有分解细胞的重要步骤。 那个使用像洗涤剂一样的化学试剂。 所以，最好用洗洁精洗，冲大量的水弄干净，再用厨房纸擦。 如果不擦干的话，只要不是像顾拜旦那样生
菜板子消毒

案板消毒哪种更好？1、在菜板上撒一些小苏打，接着在上面倒上白醋，因为醋起着软化污渍的作用，遇到白醋后，会产生剧烈的反应，有效的去除污渍。接着用百洁布来擦拭菜板，将菜板置于清水下冲洗，放在太阳底下暴晒就可以有效去除霉菌了。

2、在菜板上洒上食盐，食盐具有杀菌消毒的效果，在倒一些白酒，接着拿百洁布来擦拭我们的菜板。擦拭好后，再用清水来冲洗一下，放在阳光下进行暴晒即可。

次氯酸消毒液能消毒碗筷吗？可以，消完毒后记得冲洗干净。

次氯酸消毒液适用于物体表面、餐具、果蔬、室内空气、供水设备以及人体皮肤表面的消毒，根据不同消毒对象及物件，确定需配制消毒液中的有效氯含量。

如环境消毒常用有效氯含量0.05%的溶液（500ppm），餐具消毒常用0.025%的溶液（250ppm）。

次氯酸消毒液是一种含氯消毒液，其有效成分是次氯酸，在对物体表面进行消毒时通常将含氯消毒液稀释为500mg/L浓度在物体表面进行喷洒消毒，进行疫源地消毒时需要将浓度调为1000mg/L进行消毒。

对餐具消毒时通常采用浸泡消毒的，将餐具完全浸没在配制好的含氯消毒液中。

高浓度的次氯酸有氧化性，不可直接接触皮肤，适宜浓度的次氯酸消毒液可以进行表面皮肤消毒，同时也可对果蔬进行消毒，但应注意将果蔬残留洗净才能食用。

洗砧板的配方？砧板第一次使用要注意以下几点：

砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。

将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。

防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层用。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。

竹砧板经过第一次的处理后可以在使用中更得心应手，但是要增强使用寿命，平时要注重对竹砧板进行保养。现在我们谈谈砧板日常使用中的保养方法：

一、竹砧板每次使用后要清洗干净，并且用干毛巾擦干水渍，然后晾挂在通风的地方，两面都要保持干燥。

二、不可放在阳光下暴晒，除了第一泡过盐水后，使用中不能再长时间浸泡水中。

三、竹砧板的清洁工作不能偷懒，不能用洗碗机洗涤，更不能放在消毒柜里进高温消毒。

四、每隔一段时间在砧板表面抹一层油，可以滋润竹纤维，使用周期更长。

五、在切过腥味重的肉类后，用柠檬和粗盐来清洗可以去味杀菌，不能用蒸煮发来杀菌消毒。

六、在处理过非常油腻的食材后，砧板不易清洗，禁止使用钢丝球之类的物体刷洗，用热水刷洗能快速去油。

七、如果砧板没有保持干燥，就会起霉点，这个时候要用白醋去霉。方法是1:2的比例来勾兑白醋和水，然后将加热的白醋水直接涂刷在霉点处就可以去掉霉点，晒干后再涂油保养。

八、建议切熟肉和生